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     經國管理暨健康學院 ~餐旅管理系~                     

分類清單
沿革與現況

沿革與現況

 

餐旅管理系之前身為餐飲管理科。餐飲管理科成立於民國八十六年,創科之初設置二年制專科日間部二班,翌年設置二年制專科夜間部二班。日間部二專採春秋二季招生,並實施三明治教學,強調理論與實務並重。本系在政府鼓勵回流教育下,配合政策亦於假日設置在職專班及進修學院。隨著社會變遷,餐旅專業人員素質之提升在所必然,為擴展專業服務技能,餐飲管理科於九十三學年度正式更名為餐旅管理系,將旅館服務技能及管理納入原有之餐飲管理課程之中,並成立四年制技術學院。