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     經國管理暨健康學院 ~餐旅廚藝管理系~                     

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澎湖高麗菜酸全國料理競賽
旨: 檢送本校澎湖學研究中心辦理之「澎湖高麗菜酸全國料理競賽」辦法,敬請公告周知,並鼓勵所屬踴躍報名參加,請查照。

 
明:  
  一、 「澎湖高麗菜酸」為澎湖常民醃製發酵品,風味獨特,是料理廚藝聖品。本項競賽目的在推廣與開創高麗菜酸料理,厚植澎湖飲食文化。
  二、 報名期程:即日起至107年9月17日止(郵戳為憑)。
  三、 競賽時間:107年10月13日(六)。
  四、 競賽辦法及報名表相關資料,詳如附件。

 

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