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     經國管理暨健康學院 ~餐旅廚藝管理系~                     

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2018年陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽
旨: 檢送本校舉辦「2018年陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽」活動簡章與報名相關資料如附件,敬盼貴校鼓勵餐飲相關科系學生踴躍報名參加,請查照。

 
明:  
  一、 競賽宗旨:近年來政府積極推廣客家文化,透過舉辦各項活動,達到普及客家文化成效。本次活動以推動餐飲觀光相關科系之大專院校與高中職客家擂茶、東方美人茶之創意茶飲,以及創意客家茶餐料理為目標,藉由競賽方式提升國內餐飲觀光相關科系之學子及業界工作人員之客家飲食美學和創意素養,發揚優質客家文化,亦促進產、官、學界之交流。
  二、 辦理單位:
     (一)指導單位:新北市政府客家事務局
     (二)主辦單位:宏國德霖科技大學餐旅管理系、中華民國國際餐飲協會
     (三)贊助廠商:高山村茶行、開元食品、欣臨企業、金百利克拉克、Hunter刀具、高慶泉醬油
  三、 報名相關事項詳如附件。

 

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