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     經國管理暨健康學院 ~餐旅廚藝管理系~                     

分類清單

食保系謝詠欣及餐廚系許芳菱榮獲統一烘焙盃校際烘焙大賽評審團大獎

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本校食品保健系謝詠欣及餐旅廚藝管理系許芳菱學生榮獲「第一屆 統一烘焙盃校際烘焙大賽」評審團大獎。

 

本屆賽事高手雲集,超過30所學校123組隊伍參賽,...

2019「ICIF經國盃」台灣年輕菁英廚藝大賽決選名單請見附件

(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系參加2018佛光盃國際蔬食廚藝挑戰賽、2018聖誕蛋糕技藝競賽、2018JCRC景文科技大學咖啡烘豆大賽 這三大賽事,通通抱金回來,好消息傳回,全校師生與有榮焉。

狂賀經國學院 餐旅廚藝管理系
參加2018佛光盃國際蔬食挑戰賽

靜態主菜展示
四餐一丙陳品安、四餐一乙端木梓元⋯⋯
榮獲金牌

現場烹調 職業組
四餐一丙陳品安
四餐一甲范怡萍
榮獲優勝

感謝指導老師李家成老師,帶隊指導教師曾志昌、符聖憶...

狂賀
經國學院餐廚系二年級 潘柏鈞同學參加2018 JCRC景文科大咖啡烘豆大賽
榮獲 冠軍
感謝景文科大提供優質比賽平台,讓台灣愛好咖啡的師生能交流,及培養台灣咖啡生力軍!

⋯⋯

謝謝指導老師Karen Chen (陳櫻珠老師) 

大...

 

狂賀
餐旅廚藝管理系學生參加「2018年Gateaux社團法人台灣蛋糕協會聖誕節蛋糕競賽」手作巧克力冠軍、鮮奶油裝鉓蛋糕季軍

社會組:四餐三甲 劉柏濬
手製巧克力 冠軍

⋯⋯

學生大專組:四餐一甲 李淑瑜
鮮奶油擠花...

 

 

經國管理暨健康學院 餐旅廚藝管理系參加「第一屆Salon Culinaire2018年河內廚藝人才競賽」,榮獲2金、4銀、5銅、1佳作,6位同學參加12項賽事全部獲獎!
感謝指導老師曾志昌老師及符聖憶老師,特別感謝 武橋興小姐鼎力協...

旨: 本校餐飲管理系舉辦「2018第二屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽」,敬請 惠予公告周知,並鼓勵 貴校相關科系學生踴躍報名參加,請 查照。

 
明:  
  一、 初賽日期:107年12月12日(...

 

2018基隆特色美食節-基隆好食

海撈漁夫鍋總決賽,很辛苦完成28鍋基隆海鮮漁夫鍋評審。很滿足的甜蜜負擔!

基隆在地海鮮太棒了!

 


圖像裡可能有Andy Chou、站立和室內

圖像裡可能有Andy Chou、站立

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

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圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物和室內

圖像裡可能有食物

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圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

圖像裡可能有食物

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...

圖像裡可能有1 人、微笑中、站立

圖像裡可能有2 個人、大家站著

圖像裡可能有16 個人、微笑的人、大家站著和室內

圖像裡可能有12 個人、微笑的人、大家坐著

圖像裡可能有1 人、站立

圖像裡可能有2 個人、微笑的人、大家站著和室內

圖像裡可能有8 個人、大家坐著

圖像裡可能有5 個人

圖像裡可能有1 人、坐下和食物

圖像裡可能有一或多人、大家坐著和食物

圖像裡可能有1 人、坐下、食物和室內

 

 

 

經國學院第13屆新生盃萬聖節舌尖故宮創意料理

影片1

影片2

影片3

影片4

2018 第二屆國際廚藝美食藝術大獎競賽 恭喜經國學院 餐旅廚藝管理系 榮獲1金1銀  107年10月11日     金牌 徐蔚昀 ( 五餐廚三丙 ) 烘焙組翻糖蛋糕  銀牌 蔡勇志 ( 四餐一甲 ) 中式冷拼  再接再厲為校爭光!!  感謝指導老師 李家成老師及郭品岑老師
 

2018馬來西亞檳城Battle of the chefs競賽

經國學院餐廚系榮獲

金牌 周景堯主任 Andy Chou
PLATED DISHS Main Course

金牌 陳亭彣
PETITE FOURS 盤式點心

銀牌 賴賢蕥
...

【2018FHA新加坡國際美食大賽】榮獲1金1銀2銅成果發表
 

 

2018FHA新加坡國際美食大賽】榮獲112銅成果發表

      FHA 新加坡廚藝挑戰賽FHA Culinary Challen...

遠見雜誌2018企業最愛大學生調查

 

本校榮獲觀光休閒類企業最愛大學生調查前三名

 

新聞網址:

 

遠見新聞

 

MSN新聞

 

 

旨: 本校辦理「2018佛光盃國際蔬食廚藝挑戰賽」,敬請鼓勵相關科系踴躍報名參加,請查照。

 
明:  
  一、 為發揚傳統素食飲食文化及響應綠色餐飲之潮流,特別舉辦以「健康飲食,創意食尚」為主題之...
 
旨: 檢送本校舉辦「2018年陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽」活動簡章與報名相關資料如附件,敬盼貴校鼓勵餐飲相關科系學生踴躍報名參加,請查照。

 
明:  
  一、 競賽宗旨:近年來政府積極推廣客家文...